Vino di qualità superiore, dal colore rosso intenso. All’odore si colgono delicate note di ciliegia e prugna, al gusto è caldo e vellutato, armonico di gran corpo e con ottima persistenza.
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Abadia I.G.T. Arghillà
Colore rosso intenso, all’odore si colgono delicate note di ciliegia e prugna.
Vino Superiore e Vigneti a 200m di altitudine, Sambatello Reggio Calabria
Altitudine 200m- s.l.m. Esposizione Sud Sud-Est. Composizione Calcareo argillosi.
Abadìa Vinificazione
La vendemmia si effettua la seconda decade di settembre. Alla diraspapigiatura segue una fermentazione tradizionale con macerazione di 7/8 giorni a temperatura controllata. Seguono: pressatura soffice, travasi, fermentazione malolattica e maturazione in acciaio. Dopo l’imbottigliamento rimane in affinamento per circa 3 mesi.
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